La Souche – Microbrasserie & Restaurant (Stoneham)

Poutine qui fait la job avec une bière (qui sont très bonne d'ailleurs). Si j'y retourne, je vais surement en reprendre une.

Poutine “Boules du Bucheron”. Les croquettes de fromage en grain se combinent bien avec la poutine, et donnent un texture croustillante bien réussie. Sauce BBQ à la bière, légèrement épicée. Portion généreuse de fromages en grain de qualité. Les frites sont coupées à une taille optimale et sont légèrement croustillantes. Le tout garni d’oignon vert pour un peu de fraicheur.

Bonne sauce, fromage frais, garnitures (on a testé la bœuf et bacon et la poulet ranch) très goûteuses et bien adaptées pour des poutines!