Une poutine de fantaisie qui tombe dans le piège habituel de celles-ci, compter sur les garnitures pour cacher la base. Il s'agit d'un restaurant créole donc le griot et le pikliz sur la poutine sont très bons, mais les frites n'ont rien de spécial et le fromage s'effrite plus qu'il ne squick, surement conservé au frigo ou au congélateur (ce qui serait normal puisqu'il ne s'agit que d'un item du menu). La sauce est vinaigrée (ou c'est peut être le pikliz qui s'y mélange) ce qui harmonise assez bien le tout. En somme rien d'outrant mais certainement pas le plus grand attrait de la place.
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Pier-André Doyon
28 août 2025
Une poutine de fantaisie qui tombe dans le piège habituel de celles-ci, compter sur les garnitures pour cacher la base. Il s'agit d'un restaurant créole donc le griot et le pikliz sur la poutine sont très bons, mais les frites n'ont rien de spécial et le fromage s'effrite plus qu'il ne squick, surement conservé au frigo ou au congélateur (ce qui serait normal puisqu'il ne s'agit que d'un item du menu). La sauce est vinaigrée (ou c'est peut être le pikliz qui s'y mélange) ce qui harmonise assez bien le tout. En somme rien d'outrant mais certainement pas le plus grand attrait de la place.
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