La P’Tite Côte Barbecue

La Ptite Côte Barbecue (La Tuque)... Un pit stop qu'on m'avait conseillé sur la 155. Premier constat, ça manque de sauce et celle-ci manque clairement d'onctuosité. Le goût est bon, avec un léger épicé, mais le fromage même s'il est frais (Bergeron) présente de trop gros morceaux à La Victoria. Les frites sont trop salées. Découverte intéressante, mais ça manque d'équilibre dans les saveurs. Note globale : 6,5/10!