La P’Tite Côte Barbecue

Un détour s'impose à La Tuque pour déguster une excellente poutine aux côtes levées à la cantine La P'tite Côte Barbecue. Il y a aussi d'autres viandes fumées à essayer. Une terrasse agréable et unique est aménagée en arrière de la cantine. Service au table!

La Ptite Côte Barbecue (La Tuque)... Un pit stop qu'on m'avait conseillé sur la 155. Premier constat, ça manque de sauce et celle-ci manque clairement d'onctuosité. Le goût est bon, avec un léger épicé, mais le fromage même s'il est frais (Bergeron) présente de trop gros morceaux à La Victoria. Les frites sont trop salées. Découverte intéressante, mais ça manque d'équilibre dans les saveurs. Note globale : 6,5/10!