Sauce
Fromage
Frites
Extra
📸 Crédit photo : Mylène Moreau
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Mylène Moreau
6 février 2026
Elle est équilibrée et met en valeur tous les ingrédients de la poutine traditionnelle. -De bonnes frites maison croustillantes sont déposées en bonne quantité. -La sauce quant à elle est... Je suis sans mot 🤭 Elle est, à se jeter par terre. C'est une belle sauce aux poivres corsée crémeuse et onctueuse avec un goût très prononcé. Les grains de poivre que nous croquons à l'occasion explosent en bouche 😋 Wow! Je suis tombée sous son charme. -Le fromage en grains est frais, bien ferme et est à la température ambiante. Peur d'en manquer? Pas ici. Ces grains sont autant mis de l'avant que le reste. C'est sublime 💛 -Pour se démarquer, on a choisi d'y ajouter comme protéine des gésiers de canard confits 👌 Leur goût profond et légèrement ferreux se marie à merveille avec la sauce. Ils sont également très bien apprêtés et on en retrouve abondamment dans l'ensemble du plat. -La mayonnaise au fromage bleu fait son apparition de façon disparate et elle est la bienvenue 🤩 Elle suggère elle aussi un goût unique mais en sachant très bien comment s'associer à ses alliés 😊 -Des oignons frits complètent le tout en amenant une belle petite touche sucrée pour équilibrer les saveurs et une texture forte intéressante 😃
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