La Belle Province

Je crois que c’était ma toute première fois chez La Belle Province. J’avais entendu dire que la poutine n’est pas le même dans toutes les franchises, mais que celle de Cap-de-la-Madeleine était particulièrement bonne. Donc je me suis lancé, et je n ‘ai pas été déçu. Ce qu’on remarque tout d’abord, c’est le fromage. Il est juste parfait, c’est quelle marque de fromage, ça? Et en plus, bien coupé pour que les morceaux ne soient pas trop gros, je ne met pas ça souvent, mais note parfaite de 10/10 pour cet aspect. La sauce est très bonne. Pas de goût particulier, pas de petit « oumpf » pour faire exploser la note, juste une bonne sauce bien goûteuse. Au niveau des frites, petite déception, mais c’est ma préférence personnelle : pas assez croustillantes, malheureusement, car on s’enlignait pour un coup de circuit. Ça goûte quand-même la bonne frite de casse-croûte, et la coupe est juste de la bonne grosseur. En résumé, chaque bouchée de cette poutine est satisfaisante, mais il manque juste un petit croustillant pour ceux qui aiment ça. En passant, la poutine moyenne que j’ai prise est exactement la grosseur qu’on s’attend pour ce format (voir photo).