Poutine classique grand format avec burger Midget
Bonne poutine très généreuse garnie d'oignons marinés et persil sur le dessus. Bonne quantité de fromage frais et frites maison croustillantes et vraiment parfaites. La sauce a sa personnalité qui la démarque d'une poutine standard.
C'est a essayer. Ici, elle a été très bien appréciée mais ce n'est peut-être pas pour toute le monde.
Le service était remarquable. Belle baraque avec quelques places assise.
Poutine découverte, celle de La Baraque à frites, située sur la rue Marie-de-l'Incarnation à Québec 🙂
Je la mettrais dans une case à part tellement elle a de la personnalité la rendant unique dans sa catégorie. Celle que j'ai prise est la classique de format régulier et bien qu'elle soit l'entrée de gamme de la place, laissez-moi vous dire qu'elle ne laisse vraiment pas sa place 😊 Wow! Explosion de saveurs et party pogné dans mes papilles hihihi
🍟Les frites 🤤... elles sont adorables. Frites maison bien sûr, elles sont découpées devant nous signe que la fraîcheur est au rendez-vous. La coupe se situe entre la frite allumette et la patate standard des casse-croûtes. La cuisson est indéniable : croustillantes à souhait de la première à la dernière frite. Je dirais même qu'elles sont légèrement sucrées ce qui équilibre très bien les saveurs.
🧀 Le fromage est très bien mais n'épate pas la galerie. En revanche, il sait se faire remarquer en se multipliant dans le plat 😃 c'est génial!
🧉 Une belle sauce enrobe les ingrédients et elle se tient fière et haute sans voler la vedette. Sa quantité a très bien été étudiée, juste parfait 👌
On nous présente cette demoiselle avec une touche d'oignons marinés et de quelques petits nuages de persil. J'avais hâte de goûter à ce mariage un peu surprenant 🤔😮😃🥰 Finalement, c'est vraiment la touche qui fait LA différence et qui lui crée sa propre identité.
C'est assurément une création où tout a été pensé. Je la trouve vraiment fancy et innovante.
Si vous voulez faire différent et savourer une merveilleuse poutine de "gastronomie", c'est celle-ci que vous devez connaître. Étant donné que la Baraque à frites est également réputée pour le meilleur poulet frit en ville, je ne pouvais m'empêcher de repartir avec quelques petits morceaux dans un petit plat soigneusement préparé par la propriétaire si accueillante 🤗 Il est décidément excellent lui aussi 🤩
Dernières notes
Voici les dernières notes des POUTZeux pour ce resto
Georgiana Ştefan
1 juillet 2025
Poutine classique grand format avec burger Midget Bonne poutine très généreuse garnie d'oignons marinés et persil sur le dessus. Bonne quantité de fromage frais et frites maison croustillantes et vraiment parfaites. La sauce a sa personnalité qui la démarque d'une poutine standard. C'est a essayer. Ici, elle a été très bien appréciée mais ce n'est peut-être pas pour toute le monde. Le service était remarquable. Belle baraque avec quelques places assise.
Lire la suiteMylène Moreau
12 juin 2025
Poutine découverte, celle de La Baraque à frites, située sur la rue Marie-de-l'Incarnation à Québec 🙂 Je la mettrais dans une case à part tellement elle a de la personnalité la rendant unique dans sa catégorie. Celle que j'ai prise est la classique de format régulier et bien qu'elle soit l'entrée de gamme de la place, laissez-moi vous dire qu'elle ne laisse vraiment pas sa place 😊 Wow! Explosion de saveurs et party pogné dans mes papilles hihihi 🍟Les frites 🤤... elles sont adorables. Frites maison bien sûr, elles sont découpées devant nous signe que la fraîcheur est au rendez-vous. La coupe se situe entre la frite allumette et la patate standard des casse-croûtes. La cuisson est indéniable : croustillantes à souhait de la première à la dernière frite. Je dirais même qu'elles sont légèrement sucrées ce qui équilibre très bien les saveurs. 🧀 Le fromage est très bien mais n'épate pas la galerie. En revanche, il sait se faire remarquer en se multipliant dans le plat 😃 c'est génial! 🧉 Une belle sauce enrobe les ingrédients et elle se tient fière et haute sans voler la vedette. Sa quantité a très bien été étudiée, juste parfait 👌 On nous présente cette demoiselle avec une touche d'oignons marinés et de quelques petits nuages de persil. J'avais hâte de goûter à ce mariage un peu surprenant 🤔😮😃🥰 Finalement, c'est vraiment la touche qui fait LA différence et qui lui crée sa propre identité. C'est assurément une création où tout a été pensé. Je la trouve vraiment fancy et innovante. Si vous voulez faire différent et savourer une merveilleuse poutine de "gastronomie", c'est celle-ci que vous devez connaître. Étant donné que la Baraque à frites est également réputée pour le meilleur poulet frit en ville, je ne pouvais m'empêcher de repartir avec quelques petits morceaux dans un petit plat soigneusement préparé par la propriétaire si accueillante 🤗 Il est décidément excellent lui aussi 🤩
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