Sauce
Fromage
Frites
Extra
📸 Crédit photo : Mylène Moreau
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Mylène Moreau
3 février 2026
Jour 3 de la Poutine Week 2026 💛 Direction chez Victor à Beauport pour découvrir leur conception assez surprenante : Poutine "La K-Pout" 🍟 La base de la création demeure fidèle à leur poutine régulière qu'on apprécie tant normalement : Frites maison, fromage en grains et sauce signature Victor 🙂 Une fondation solide qui ne peut décevoir 🤗 On se prête au jeu pour la personnaliser davantage en la pimpant de généreux morceaux de porc cuits sous-vide. Enrobés d'une sauce cochujang et pêches, le côté très épicé mais bien dosé apporte un côté plutôt relevé 🌶️ Des champions sautés 🍄🟫 s'ajoutent à la confection pour venir adoucir les saveurs et les équilibrées entre elles ☺️. Une laque Char Siu fait également son apparition lors de la dégustation, sauce cantonaise sucré-salé 😃 Très intéressant cette petite touche aromatique 🤗 Elle prend de la prestance avec son nid de vermicelles de riz frits pour de la texture supplémentaire. Ingénieux et original comme idée : Bravo 👌 Finalement, des graines de sésames y sont parsemées ainsi que des oignons verts et une feuille de nori y est déposée pour un peu de fantaisie 🤩 Une dégustation remplie de surprises 💛 Note : 7/10 POUTZ ta note
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