Un de mes coups de cœur de l'an passé est celle-ci du casse-croûte de Neuville 😊 Je devais revenir pour infirmer ou confirmer mes choix par appréciation 🤔
Pourquoi ai-je eu un doute? Probablement pour avoir la chance de revivre un beau moment savoureux hihihi 😉 Elle est, une fois de plus, sublime cette poutine. Format mini, c'est parfait comme portion pour être pleinement rassasié 😃
Ce qui m'avait séduite l'an passé et qui me séduit tout autant aujourd'hui, c'est le côté balancé de tous les choix d'ingrédients mariés ensemble et de leur quantité 👌
Les frites maison reflètent la fraîcheur. Dorées, elles ont une belle fermeté du début à la fin. Je les aurais juste pris un peu plus craquantes pour que cette création égalise la perfection.
Le fromage 🤤 c'est ça à quoi je m'attends dans une parfaite poutine 😁 Tempérés, les grains sont présents jusqu'à la dernière bouchée et ramollissent un peu au contact de ces belles frites et de cette sauce qui sont bien chaudes. C'est merveilleux 😇
La sauce se démarque également de toutes ses autres compétitrices que j'ai eu l'honneur de goûter. Je ne tannerai jamais de cette sauce. Moitié sauce brune, moitié sauce BBQ, les 2 n'ont aucun défaut. Elles ne sont ni trop salées ni trop sucrées. Elles sont juste formidablement bien réalisées et offrent belle une onctuosité telle que l'on retrouve dans nos rêves 🤗
C'est confirmé: La poutine du casse-croûte de Neuville demeure dans le haut de ma liste de poutineuse 🥰
Dernières notes
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Mylène Moreau
12 juin 2025
Un de mes coups de cœur de l'an passé est celle-ci du casse-croûte de Neuville 😊 Je devais revenir pour infirmer ou confirmer mes choix par appréciation 🤔 Pourquoi ai-je eu un doute? Probablement pour avoir la chance de revivre un beau moment savoureux hihihi 😉 Elle est, une fois de plus, sublime cette poutine. Format mini, c'est parfait comme portion pour être pleinement rassasié 😃 Ce qui m'avait séduite l'an passé et qui me séduit tout autant aujourd'hui, c'est le côté balancé de tous les choix d'ingrédients mariés ensemble et de leur quantité 👌 Les frites maison reflètent la fraîcheur. Dorées, elles ont une belle fermeté du début à la fin. Je les aurais juste pris un peu plus craquantes pour que cette création égalise la perfection. Le fromage 🤤 c'est ça à quoi je m'attends dans une parfaite poutine 😁 Tempérés, les grains sont présents jusqu'à la dernière bouchée et ramollissent un peu au contact de ces belles frites et de cette sauce qui sont bien chaudes. C'est merveilleux 😇 La sauce se démarque également de toutes ses autres compétitrices que j'ai eu l'honneur de goûter. Je ne tannerai jamais de cette sauce. Moitié sauce brune, moitié sauce BBQ, les 2 n'ont aucun défaut. Elles ne sont ni trop salées ni trop sucrées. Elles sont juste formidablement bien réalisées et offrent belle une onctuosité telle que l'on retrouve dans nos rêves 🤗 C'est confirmé: La poutine du casse-croûte de Neuville demeure dans le haut de ma liste de poutineuse 🥰
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