Casse Croute La Fringale Glacée

Un solide 9.6 pour cette excellente poutine. Je crois que c’est la poutine la mieux proportionnée que j’ai mangée, avec la bonne quantité de fromage et de sauce, et il y en a jusqu’en dessous. Et la moyenne (voir photo) est quand même d’une bonne grosseur pour 13,50$ + tx. En fait toutes les grosseurs de poutines à cet endroit devraient être un modèle pour les standards de grosseurs (bébé-petite-moyenne-grosse-familiale). Mais pour en revenir à celle que j’ai goûtée, le fromage était bien frais, la sauce bien goûteuse mais pas trop salée, et les frites typiques de casse-croûte, de la bonne grosseur, cuites juste à point. Elles sont justes devenues molles rapidement, peut-être à cause de la quantité de sauce. Mais cette poutine est un délice, l’exemple parfait d’une excellente poutine québécoise. Si vous devez faire goûter la poutine pour la première fois à un ami français, ou américain, ou autre, emmenez-le ici!

Casse-Croûte Fringale Glacée Québec sur le boulevard Hamel Je viens peut-être de trouver la meilleure poutine jusqu'à maintenant dans la ville de Québec! Je n'ai pas pu faire ma critique sur l'application PoutztaNote puisque le casse-croûte n'apparaît pas sur le Google Map de l'application, alors je la fais ici. Du gros calibre! La sauce BBQ est excellente : bonne épaisseur, légèrement épicée, exactement comme je l'aime. Le fromage est frais et en quantité parfaite. Quant aux frites, elles étaient très bien cuites et ne goûtaient pas la vieille huile, contrairement à certaines critiques que j'avais lues (j'ai peut-être été chanceux!). En plus, elles étaient légèrement croustillantes. Bref, une très grosse note. Ça vaut absolument le détour lors d'un passage à Québec.

Définitivement, une des meilleures à Québec. La sauce est exceptionnelle, le fromage fantastique (excellent quantité) et les frites aussi. Bravo.

Les frites étaient molles et semblaient avoir été cuit dans de la vieille huile (couleur très foncée). Sauce un peu trop salé et épaisse à mon goût. La quantité de fromage était correct.

Le prix est assez bon. Il y avait beaucoup de frites et le fromage est bon. La sauce est un peu trop salé. Il faut noter qu'on doit manger dehors.

Excellente poutine la meilleur que j'ai mangé cette année dans la région de Québec a mon avis, bonne sauce frite croustillante et fromage frais, bon prix et bonne quantité.

Belle découverte, une bonne poutine de Casse-croûte. Je vais y retourner.

Excellente poutine!

Une bonne poutine mais manque de sauce dans le fond, les frites deviennent plus dissile à manger.

J’´ai tellement vue passer souvent des reviews de cette poutine que j’ai finalement essayer et je n’ai pas du tout été déçu. J’y été avec le Dulton avec sauce brune et pour être franc ça touchait la perfection. Superbe frite, sauce très bonne et fromage qui fait « skouik! skouik! » seul bémol malgré un service courtois, ça pris un bon 10 à 15 min avant d’être servi alors qu’on était seulement 3-4 clients et ils étaient 5-6 dans la cuisine mais je suis peu être mal tombé !!

Pour le moment, c’est la poutine qui occupe la 3e position de mon top 10 au Québec. De bonnes frites cuites à la perfection, du fromage frais et une sauce délicieuse. J’achète même leur sachet de sauce pour mes poutines maison. Un endroit agréable pour manger sur des balançoires.

Très bonne poutine! Sauce onctueuse et généreuse, frites de casse croute ( pas trop molles, pas trop croustillantes ) fromage frais.

Très bonne, sauce onctueuse, fromage frais et frites excellentes

Très bonne poutine... J'ai pris une poutine moitié brune moitié BBQ et c'était excellent. La sauce BBQ est quelque chose.

Frites croustillantes, sauce bien nappante et fromage frais et j'en avais juste assez. Très satisfaite de ma visite. Fut !! J'ai oublié la photo

Il n'y a pas plus emblématique de la cuisine québécoise que la poutine 🤍🍟💙 Il m'était donc impossible de ne pas y faire honneur en ce jour de fête du Québec 🥳 Malgré cette chaleur accablante, le casse-croûte La Fringale Glacée, situé à Québec, était là pour accueillir ses clients avec un beau grand sourire 😀 Son emplacement est vraiment bien nous permettant de nous asseoir plus au soleil ou à l'ombre, ce qui est vraiment apprécié aujourd'hui surtout 😓🌞🔥😎 Allons-y pour la commande avec un choix calculé : La poutine traditionnelle avec moitié sauce brune et moitié sauce BBQ. On verra ce qu'elle nous réserve. Je reçois mon cabaret et prends place à une table. Je tombe follement en amour par son look fier et qui a de la classe 👌 Immédiatement, je remarque que les frites sont assurément des frites maison qui semblent bien croustillantes. Je m'empresse d'y goûter et c'est effectivement le cas 😊 C'est un aspect qui donne de la valeur à un plat sans aucun doute 😉 Sont-elles renversantes et à en couper le souffle? Pas selon mon goût cependant. Je les trouve un peu lourdes et manquent un peu de légèreté. Je tiens à préciser qu'elles sont vraiment adorables tout de même. Les sauces, quant à elles, ne donnent pas leur place du tout. Par leur texture recherchée, l'eau me monte à la bouche en les observant. J'y vais donc par la première et c'est la sauce BBQ qui a cet honneur 🙂 Je ne m'attendais pas à ce goût particulier : Plutôt piquant, pas vraiment sucré. Elle a du caractère par son petit punch de saveur intéressante. Passons à la sauce brune maintenant 🤗 Bouchée parfaite et je prends le temps de savourer ses parfums 😌 Elle est très bien, j'aime son onctuosité aussi. La quantité de sauce est bien balancée dans le plat. Je crois que je préfère la BBQ si j'ai un choix à faire à l'avenir 🥰 Pour ce qui est du fromage, très bon fromage et il ne se cache pas pour nous montrer sa fraîcheur. J'en aurais cependant mis davantage dans cette belle création car vers la moitié de la dégustation, il se fait plus rare et j'ai l'impression de manger plus une frite sauce malheureusement. Souligner la fête du Québec 🤍💙 avec une si belle dégustation 😍 C'était un moment parfait 🩷