Casse-Croute La Croisée Des Lacs

À la Croisée des Lacs – Charlesbourg Très bonne poutine qui mérite assurément sa place parmi les bonnes adresses de Québec. Le gros point fort est sans contredit les frites maison : une cuisson parfaite, bien croustillantes et pleines de saveur. Le fromage est très frais et généreux, exactement ce qu'on recherche dans une bonne poutine. Le seul petit bémol est la sauce. Elle est savoureuse, avec un bon goût d'oignon, mais elle est un peu trop salée. Après seulement deux bouchées, j'avais déjà besoin d'une gorgée de breuvage. Mes notes : 🍟 Frites : 9/10 🧀 Fromage : 9/10 🥣 Sauce : 7,5/10 Malgré une sauce un peu trop salée à mon goût, c'est une excellente poutine qui vaut vraiment le détour si vous êtes de passage à Québec.

Je choisis une moyenne poutine sauce BBQ sans hésitation 😃 Les frites ont une découpe intéressante. Croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, c'est ce qu'on attend d'une bonne frite justement 🙂 J'adore 😍 Le fromage de la fromagerie La Chaudière est très frais.On sent une petite résistance sous la dent en les croquant. C'est confirmé, il est merveilleusement frais et a un petit côté salé qui lui donne de l'importance 😄 En prenant la fameuse bouchée parfaite, mon impression par rapport à la sauce demeure la même qu'à ma première dégustation. Elle est quelque peu timide côté goût mais on distingue quand même bien son côté BBQ. Non sucrée mais plus épicée, le mariage de saveurs avec le côté salé du fromage donne un très beau résultat. Je l'aurais seulement préférée un peu plus onctueuse.

Petit casse-croute, sauce tres bonne fromage frais et frite un peu croustillante, 10$ pour une petite

Très bonne poutine, les employés sont très sympathiques.

C'est une bonne poutine pour dépanner un soir de semaine, rien de plus!

Correct

Meilleure Galvaude et service

Sauce ok, fromage ok et très bonnes frites

Le fromage bien présent provient de la Fromagerie les Rivières et il est parfait comme ça, déposé sur ces belles frites chaudes et de la sauce délicate. Parlant de sauce, sauce brune , elle est magnifiquement concoctée, ni trop salée, ni trop liquide et en bonne quantité et ce, sans exagération. Elle est en douceur en bouche. Un très bel équilibre qui me réjouit. Ah ah! Ça y est, je lui ai trouvé son petit défaut mignon: les frites perdent un peu de leur fermeté au contact de la sauce mais loin de manière catastrophique 😉 Je dois dire en revanche qu'elles sont fraîches et faites maison.

Une des meilleure que j'ai mangé ! Plein de choix de poutine, pas le choix d'y retourner ! Le service impeccable, le monsieur à meme pris le temps de venir nous demander comment on avait trouvé ça parce qu'on lui avait dit que c'était la 1ere fois et qu'on en avait entendu parlé.