Une p'tite dernière avant d'entreprendre la longue route qui est l'hiver?
Hey oui! C'est aujourd'hui que se termine pour moi la saison des casse-croûtes pour 2024. Après plus de 25 poutines essayées durant l'été sans jamais retourner 2 fois au même endroit, je clôture cette belle aventure par une valeur sûre que j'affectionne depuis plusieurs années déjà : le Flashbourg, situé à la limite de Charlesbourg et du Lac-beauport.
Plusieurs trouvent sans doute mes publications assez longues pour décrire de simples poutines mais après autant de dégustations, je n'ai pas trouvé d'autres moyens de les décrire dans les moindres détails afin de m'en servir pour des références futures. Je me plais aussi à partager ma passion avec ceux qui l'apprécient 🤗
Je me réjouis donc de vous présenter, en conclusion, cette poutine très populaire dans le coin de Québec. D'une entreprise familiale, l'accueil chaleureux et le souci du détail afin de répondre aux besoins des clients sont assurément leurs grandes forces. Ce qui les distingue aussi est la petite touche de la maman qui fait elle-même ses poudings chômeurs. Chaque client a droit à sa part avec sa commande et cette petite touche sucrée est fort appréciée tout en étant délicieuse.
Mon choix pour ma poutine aujourd'hui se définit par moitié sauce brune et moitié sauce BBQ, une combinaison gagnante quand tout est bon et qu'on hésite à choisir.
Cette généreuse poutine, qui pourrait se manger pratiquement à 2, m'est servie pour 17$ tout inclus 🤗
Frites dorées cuites à la perfection et bien choisies selon la saison, sauces aux saveurs bien étudiées et fromage frais et en bonne quantité 👌 C'est une très belle réussite 🥰
L'équilibre est constant tout au long de la dégustation que ce soit dans la proportion des ingrédients, de la température du plat et même dans le petit côté sucré que la sauce apporte au côté salé des grains de fromage.
Malgré ses faiblesses résultant d'une sauce un peu trop liquide à mon goût et des saveurs qui ne se démarquent pas au point de la rendre unique et indétrônable, cette poutine reste un excellent choix pour se gâter 🤗
C'est donc maintenant que mon sevrage de poutineuse assidue prend fin pour quelques mois. Au plaisir de se revoir à la poutine week 🤩
Dernières notes
Voici les dernières notes des POUTZeux pour ce resto
Mylène Moreau
12 juin 2025
Une p'tite dernière avant d'entreprendre la longue route qui est l'hiver? Hey oui! C'est aujourd'hui que se termine pour moi la saison des casse-croûtes pour 2024. Après plus de 25 poutines essayées durant l'été sans jamais retourner 2 fois au même endroit, je clôture cette belle aventure par une valeur sûre que j'affectionne depuis plusieurs années déjà : le Flashbourg, situé à la limite de Charlesbourg et du Lac-beauport. Plusieurs trouvent sans doute mes publications assez longues pour décrire de simples poutines mais après autant de dégustations, je n'ai pas trouvé d'autres moyens de les décrire dans les moindres détails afin de m'en servir pour des références futures. Je me plais aussi à partager ma passion avec ceux qui l'apprécient 🤗 Je me réjouis donc de vous présenter, en conclusion, cette poutine très populaire dans le coin de Québec. D'une entreprise familiale, l'accueil chaleureux et le souci du détail afin de répondre aux besoins des clients sont assurément leurs grandes forces. Ce qui les distingue aussi est la petite touche de la maman qui fait elle-même ses poudings chômeurs. Chaque client a droit à sa part avec sa commande et cette petite touche sucrée est fort appréciée tout en étant délicieuse. Mon choix pour ma poutine aujourd'hui se définit par moitié sauce brune et moitié sauce BBQ, une combinaison gagnante quand tout est bon et qu'on hésite à choisir. Cette généreuse poutine, qui pourrait se manger pratiquement à 2, m'est servie pour 17$ tout inclus 🤗 Frites dorées cuites à la perfection et bien choisies selon la saison, sauces aux saveurs bien étudiées et fromage frais et en bonne quantité 👌 C'est une très belle réussite 🥰 L'équilibre est constant tout au long de la dégustation que ce soit dans la proportion des ingrédients, de la température du plat et même dans le petit côté sucré que la sauce apporte au côté salé des grains de fromage. Malgré ses faiblesses résultant d'une sauce un peu trop liquide à mon goût et des saveurs qui ne se démarquent pas au point de la rendre unique et indétrônable, cette poutine reste un excellent choix pour se gâter 🤗 C'est donc maintenant que mon sevrage de poutineuse assidue prend fin pour quelques mois. Au plaisir de se revoir à la poutine week 🤩
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