Casse-Croute Buffet Du Nord

Il devient de plus en plus hasardeux de visiter les casses-croûtes afin de dénicher des merveilleuses poutines sachant que ce n'est qu'une question de jours avant que tout soit fermé 🍀 J'ai trouvé une belle petite place aujourd'hui à Québec : le casse-croûte Buffet du Nord 🙂 Ouvert depuis 1957, il offre des bons petits plats qui réconfortent les clients les plus fidèles mais aussi les petits nouveaux. Dès le premier contact, je peux vous dire que l'accueil est adorable: beau sourire, à l'écoute de nos questions et ambiance relaxe 💛 Je décide d'y aller pour une poutine moitié sauce brune et moitié sauce BBQ. J'ai hâte de voir ce qu'elle me réservera. Il ne suffit que quelques minutes avant de recevoir ma belle petite création toute chaude 🔥 un point très important pour apprécier une poutine. Je la regarde 👀 et elle a un très beau look. Elle est fière et j'adore 😍 Je remarque que les frites ne sont sûrement pas de frites fraîches. En revanche, leur cuisson est uniforme et en prenant quelques bouchées, elles ne perdent pas trop de leur fermeté. Pour ce qui est du fromage, il se montre très frais et en très bonne quantité. Il se marie également très bien avec ses acolytes, frites et sauces. Son rôle est d'apporter le petit côté salé au plat et il réussit très bien à combler ce critère recherché 👌 Ai-je dit le mot sauce? 😁 Hey oui! Un élément très important à ne pas oublier. J'ai vraiment un petit faible pour la sauce brune. Elle est un peu plus onctueuse si je la compare à la sauce BBQ. Une comme l'autre, elles pourraient être un peu plus épaisses mais leur goût est équilibré et vraiment pas trop salé. Elles réussissent tout de même à envelopper les frites. À ma prochaine visite, j'opterai pour la sauce brune 🤩 Casse-Croute Buffet Du Nord, merci de m'avoir offert une bonne et magnifique poutine qui m'a permise de me régaler avec une telle satisfaction 🤗

Correct sans plus, l'ensemble était bien mais juste pas de WOW.

Oke ! Salut tout l’monde , ce soir, j’avais l’gout d’une poutine italienne que j’avais goûté depuis plus de dix ans, je suis à l’heure de fermeture, heureux de voir que c’est ouvert , on me sert une régulière , je constate derrière le comptoir que le commis utilise que ses mains pour placer le fromage au-dessus des frites (Oke , pas de problèmes) , mais dix minutes avant , je le vois sortir les vidanges , s’est-il lavé les mains ?? Je sais pas … Les frites étaient ultra cuites , genre que l’huile n’a pas été changé depuis des semaines ( et se sont des juliennes) pas vraiment de bonheur en bouche … Dommage car j’avais l souvenir que c’était la meilleure poutine du cartier , y’a dix ans … À vous de voir !

Très bonne sauce, fromage frais et frite croustillantes. Servvice excentrique

Très décevant… La sauce est moyenne et les frites sont ordinaires

Un de mes casse croûte préférée