Buffet Bardy

Ayant entendu dire que la sauce au poivre est à essayer, je me décide donc à prendre une moyenne poutine avec cette sauce. Les patates sont de vraies patates de cantine, cuites à la perfection. Le fromage en grains est frais et la quantité convient amplement. Pour la sauce au poivre, quelle belle onctuosité! Des grains de poivre se présentent ici et là ce qui donne une petite explosion de saveurs par moments. C'est bien réussi mais je cherche un peu le côté salé qui viendrait équilibrer davantage les parfums. En peu de temps, mon plat est vide tellement je me suis régalée, la panse bien remplie.

Buffet Bardy – Québec Très bonne poutine qui fait clairement partie des meilleures de la ville de Québec. Les points forts sont le fromage, hyper frais et en quantité généreuse, ainsi que les frites, qui sont parfaitement cuites et pleines de saveur. La sauce ne vole peut-être pas la vedette, mais elle est excellente à long terme : bien équilibrée, pas trop salée et elle accompagne très bien le reste des ingrédients. Les quantités sont parfaitement dosées, ce qui donne une poutine vraiment satisfaisante du début à la fin. Verdict : si vous êtes de passage à Québec, le Buffet Bardy vaut définitivement le détour.

Les frites sont correcte La sauce BBQ est vraiment trop au Ketchup Le fromage était excellent et en bonne quantité

Depuis quelques semaines, j'ai remarqué que le buffet Bardy casse-croûte à Limoilou gagnait en popularité. Intriguée, je n'ai pas pu résister au fait d'aller valider ou non les dires 😃 J'ai été vraiment agréablement surprise finalement 🤗 Les frites sont vraiment bonnes cependant un petit peu grasses à mon goût mais tellement croustillantes 😁 La sauce, la BBQ, est un peu sucrée mais moi qui n'ai pas le bec sucré, je l'ai trouvé bien dosée et on ne se tanne pas de son goût. Elle est un peu épaisse, ce que j'adore aussi. Contrairement à la plupart des poutines où il y a trop de sauce ce qui rend les frites imbibées et molles, nous n'avons pas ce point négatif ici, c'est vraiment agréable 😊 le fromage est bien mais sans plus et en quantité suffisante. Pour à peine 11$, c'est un casse-croûte qui se démarque dans son coin sans aucun doute 🙂

Spot parfait pour une poutine généreuse et succulente, mention spéciale à la grosse club qui est garnie de poulet et bacon!

Frites excellente, fromage en no bonne quantité et tres frais sauce un peu fade a mon goût.

Je suis allée deux fois j'ai donc essayé la sauce brune et la sauce BBQ la fois d'après. Sauce BBQ trop style côtes levées, je ne trouve pas que ça fite dans une poutine. J'ai bien aimé la sauce brune par contre! Frites très croustillantes et bon fromage

Bonne poutine overall... Le fromage est très bon, les frites aussi, mais le seul défaut est la sauce(elle n'est pas très goûteuse) P.S: Je ne vous conseille pas la sauce BBQ(sauce style mcdo)

Excellente poutine ! Frites maison croustillante jusqu'à la fin du plat, fromage abondant et frais, sauce brune avec un petit gout de poivre, juste assez salée. Mon chum a pris sauce bbq, elle.a.un petit goût de côtés levées un peu sucré, très bonne aussi. Acceuil super sympatique et service A1. Très contente de notre première fois, on va revenir...

La pire poutine que j’ai mangé. J’avais pourtant vu beaucoup de bons commentaires sur les groupes de poutine sur fb. C’est là que je me suis rendu compte que le goût de l’un n’est pas celui d’un autre.. parfois je me dis que des endroits peuvent être bon par la nostalgie de nos souvenirs.. parce que le goût m’a littéralement lever le cœur. Frites qui goûte la vielle huile. Des mottons huileux dans la sauce.. je l’ai pas fini en faite. J’aurais essayé 🥲 Même le lieu m’a déstabilisé 😋 Je suis désolé pour ceux qui adore cet endroit.

Ces patates sont extraordinaires 😍 Des vraies patates de cantine, à la coupe moyenne, bien cuites, juste bien exécutées côté cuisson et à la couleur parfaite 👌 Le fromage en grains est en très bonne quantité et c'est la fraîcheur garantie. Sauce brune: j'y goûte 🙄 😯😲😄🥰 Wo!!!! Que se passe-t-il? Je ne m'attendais nullement à ce résultat 🫣 Je dois y retourner pour confirmer que je n'ai pas rêvé 😅 Une bouchée, encore une autre et une autre encore 🍴 Oups, j'ai complètement mangé ma poutine jusqu'à la dernière frite 🤭 Je dois me rendre à l'évidence : cette création vient d'atteindre mon cœur, mes papilles et mon bonheur de poutineuse 💛 Coup de foudre soudain!