Sauce
Fromage
Frites
📸 Crédit photo : Etienne Dumais
La note de La Collab
9.3/10
Dernières notes
Voici les dernières notes des POUTZeux pour ce resto
Mylène Moreau
28 décembre 2025
La poutineuse en moi désire une dernière poutine pour bien terminer l'année alors pourquoi pas? Il faut bien se gâter 🤗 Mon choix cette fois-ci? Allons-y avec la merveilleuse poutine de chez Bières & Frites sur la rue Marais à Québec 😃 Dès mon entrée, plusieurs éléments attirent mon attention ce qui me rend encore plus de bonne humeur: Musique, ambiance invitante, diversité de bières et vins, clientèle familiale 💛 J'ai soudainement vraiment hâte d'en découvrir davantage et tout ça me donne si faim. J'ai entendu dire que leur sauce maison est très appréciée alors ce sera mon choix pour aujourd'hui avec le format moyen. Dès que je reçois ma poutine tant attendue, je salive davantage devant cette merveille et mes yeux s'agrandissent instantanément 😍 Elle semble succulente! Composée de frites maison, je constate immédiatement que je risque de les aimer et ce, juste en y jetant un petit regard analytique 👀 Ce n'est pas tout: de la jolie boucane s'échappe librement du plat et cela me plaît : elle sera chaude 😊 Oh oui! ça promet 😉 Dégustation maintenant en cours, j'apprends à la découvrir en y allant aléatoirement par des bouchées parfaites et, dans d'autres moments, je m'arrête à la savourer en prenant chaque élément de façon distincte. Wow 👌 Comme je l'avais prédis plus tôt, les frites sont succulentes 🍟 Elles ne sont pas grasses, leur coupe est parfaite et la cuisson est sans reproche. Pour ce qui est du fromage, il est dans la moyenne de ce qui est offert ailleurs, selon moi. Je le retrouve en très bonne quantité, il est bien tempéré et j'aime bien la grosseur des grains 🧀 Ce qui me séduit encore plus par contre, c'est assurément cette sauce maison un peu crémeuse. Elle caresse tellement bien les autres ingrédients et cela me permet de l'apprécier à chaque bouchée 😋 Se cache sous cette sauce brune de merveilleuses notes alléchantes 🤤 Un peu sucrée et fumée, elle explose en saveurs 🥰 Je suis plus que satisfaite et je me sens chanceuse d'avoir pu y goûter. Sincèrement, la poutine de chez Bières et Frites est à découvrir. Le rapport qualité-prix est également très surprenant et compétitif 😃 Je reviendrai avec plaisir 🤗
Lire la suiteThe Viral Club
20 novembre 2025
Frites très sucrées, sauce excellente, fromage bon mais rien exceptionnel Prix très abordable
Lire la suiteStéphane Marcotte
5 septembre 2025
Prix incroyable, bonne poutine sans plus, tout est correct mais rien de wow.
Lire la suiteChris Blais
22 août 2025
Pas beaucoup de fromage, sauce correct et frites même chose.
Lire la suiteEtienne Dumais
24 juillet 2025
Correct, frites un peu molles, bonne sauce, pas assez de fromage. Bons spéciaux les mardis et jeudis pour les poutines.
Lire la suiteEtienne Lavoie
7 juillet 2025
Poutine vraiment pas chère pour le goût. Frites maison bonnes, Peu de fromage et sauce ok.
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