À quelques pas de la marina de Neuville, le Baldaquin est un merveilleux casse-croûte ayant pris naissance en 2017 nous offrant des plats de qualité.
Comme plusieurs rivaux de son coin, il nous offre une poutine bien réussie 🤗
Frites bien réalisées, elles sont légères et n'ont nullement absorbées le gras de la friture. On n'est loin de partir avec un mal d'estomac. On marque des points à ce niveau sans aucun doute.
Ne connaissant pas la qualité de la sauce ni du goût qu'elle nous cache comme surprise, j'opte bien évidemment pour la moitié avec sauce brune et l'autre, avec sauce BBQ ☺️ Les 2 propositions sont satisfaisantes avec une belle consistance. J'ai un petit faible pour la sauce BBQ quand même 🥰 Elle est un peu relevée mais loin de choquer tout en montant un côté très légèrement sucré.
Quant au fromage, il a vraiment bien été choisi et donne un équilibre avec sa touche légèrement salée et sa quantité suffisante pour l'apprécier jusqu'à la dernière bouchée. À température ambiante, il respecte jusqu'à la fin la réalisation de ce plat bien pensé.
Pour ce format mini pour un peu moins de 11$, cette poutine demeure un très bon choix 😃
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Mylène Moreau
12 juin 2025
À quelques pas de la marina de Neuville, le Baldaquin est un merveilleux casse-croûte ayant pris naissance en 2017 nous offrant des plats de qualité. Comme plusieurs rivaux de son coin, il nous offre une poutine bien réussie 🤗 Frites bien réalisées, elles sont légères et n'ont nullement absorbées le gras de la friture. On n'est loin de partir avec un mal d'estomac. On marque des points à ce niveau sans aucun doute. Ne connaissant pas la qualité de la sauce ni du goût qu'elle nous cache comme surprise, j'opte bien évidemment pour la moitié avec sauce brune et l'autre, avec sauce BBQ ☺️ Les 2 propositions sont satisfaisantes avec une belle consistance. J'ai un petit faible pour la sauce BBQ quand même 🥰 Elle est un peu relevée mais loin de choquer tout en montant un côté très légèrement sucré. Quant au fromage, il a vraiment bien été choisi et donne un équilibre avec sa touche légèrement salée et sa quantité suffisante pour l'apprécier jusqu'à la dernière bouchée. À température ambiante, il respecte jusqu'à la fin la réalisation de ce plat bien pensé. Pour ce format mini pour un peu moins de 11$, cette poutine demeure un très bon choix 😃
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